Garganelli (speck/zucchine/porcini)
Lasagne alla bolognese
Strigoli Enrico (VIII)
(Cubetti di lonza/pancetta/peperoni rossi e gialli)
Tagliatelle al ragł
Risotto al taleggio e rucola
Gramigna con salsiccia
Chicche con gorgonzola e noci
Crespelle al radicchio
Tortellini (panna o ragł)
Tortelloni di ricotta (burro e salvia)
TRIS (lasagne, strigoli e chicche)
Secondi Piatti
Gnocco fritto (cestino)
Gnocco fritto con prosciutto (cestino)
Gnocco fritto con affettato misto (cestino)
Arrosto di vitello
Porchetta di capriolo
Cinghiale in umido